Die Urgurke gehört in die Gruppe der Schlangengurke. Auch wenn der Name nahe legt, dass es eine besonders alte Sorte sein könnte, ist er eher im Sinne von 'urig' zu verstehen. Die Sorte ist noch recht neu und entstammt ersten Versuchen, wieder eine samenfeste Sorte für den ökologischen Anbau zu züchten. Allerdings entwickelt die Sorte ihre Früchte überwiegend an Seitentrieben, was dazu führt, dass sie andes kultiviert werden muss und mit der Zeit trotz aller Schnittbemühungen einen grösseren Busch mit Seitentrieben 1. und 2. Ordnung bildet, der vielleicht dem ursprünglichen Wachstumsimpuls der Gurke wesentlich eher entspricht als die strenge senkrechte Erziehung.
Die Früchte sind mit ihren leichten Siliziumpickeln recht nahe am ursprünglichen Aussehen der Gurken. Sie schmecken deutlich stärker arttypisch nach Gurke und sind nicht so süss wie moderne Gurken, weshalb sie durchaus Liebhaber finden.
Die Urgurke überzeugt mit ihrem intensiven Geschmack, der sich deutlich von den sonst doch relativ süss schmeckenden Gurken abhebt. Unsere Urgurken kultivieren wir in Folientunneln, wo sie noch in richtiger Erde wachsen dürfen. Aus diesem Grund startet die Ernte auch etwas später. Ab Mitte Juli können wir mit der eigenen Ernte starten, je nach Witterung geht diese bis Mitte September.
Produktbeschreibung
Die Urgurke gehört in die Gruppe der Schlangengurke. Auch wenn der Name nahe legt, dass es eine besonders alte Sorte sein könnte, ist er eher im Sinne von 'urig' zu verstehen. Die Sorte ist noch recht neu und entstammt ersten Versuchen, wieder eine samenfeste Sorte für den ökologischen Anbau zu züchten. Allerdings entwickelt die Sorte ihre Früchte überwiegend an Seitentrieben, was dazu führt, dass sie andes kultiviert werden muss und mit der Zeit trotz aller Schnittbemühungen einen grösseren Busch mit Seitentrieben 1. und 2. Ordnung bildet, der vielleicht dem ursprünglichen Wachstumsimpuls der Gurke wesentlich eher entspricht als die strenge senkrechte Erziehung.
Die Früchte sind mit ihren leichten Siliziumpickeln recht nahe am ursprünglichen Aussehen der Gurken. Sie schmecken deutlich stärker arttypisch nach Gurke und sind nicht so süss wie moderne Gurken, weshalb sie durchaus Liebhaber finden.
Die Urgurke überzeugt mit ihrem intensiven Geschmack, der sich deutlich von den sonst doch relativ süss schmeckenden Gurken abhebt. Unsere Urgurken kultivieren wir in Folientunneln, wo sie noch in richtiger Erde wachsen dürfen. Aus diesem Grund startet die Ernte auch etwas später. Ab Mitte Juli können wir mit der eigenen Ernte starten, je nach Witterung geht diese bis Mitte September.
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EU-BIO SIEGEL
Das EU-Bio-Logo regelt EU-weit die Standards für ökologisch-biologische Landwirtschaft. Bio-zertifizierte Produkte sind so für den Verbraucher leicht zu erkennen. Durch die europaweite Zertifizierung erleichtern die Kennzeichnungsvorschriften die Kontrolle der Produkte und die Standards wurden erhöht. Weitere Informationen finden Sie unter ec.europa.eu
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