Produktbeschreibung

Geräucherte Regenbogenforelle aus der Nordhauser Mühle, ca. 250–350 g

Unsere geräucherte Regenbogenforelle kommt da her, wo sie auch verarbeitet wird: aus unserer Fischzucht an der Nordhauser Mühle.

Die Forellen wachsen bei uns in Teich- und Beckenanlagen in frischem Quellwasser heran. Dieses klare Wasser, die ruhige Aufzucht und die sorgfältige Fütterung sorgen für festes, saftiges Fleisch und den typischen feinen Forellengeschmack, den Du bei jedem Bissen merkst.

Für unsere Räucherforellen nehmen wir die Fische noch einmal ganz bewusst in die Hand. Sie werden schonend vorbereitet, über Nacht in eine milde Salzlake gelegt und anschließend in unserem Altonaer Räucherofen geräuchert. So entsteht der klassische Geschmack aus feinem Rauch, angenehmer Würze und dem natürlichen Aroma der Forelle – nicht überladen, sondern ehrlich und rund.

Die geräucherte Regenbogenforelle passt wunderbar aufs Brot, zur Fischplatte, zum Abendbrot mit Kartoffeln oder als feine Komponente auf dem Buffet. Auch leicht erwärmt schmeckt sie richtig gut, zum Beispiel mit Pasta, Blattspinat, Kartoffeln oder einem frischen Salat.

Bei Bestellungen von mehr als einem Stück können die Größen der einzelnen Forellen leicht variieren. Du erhältst aber selbstverständlich das bestellte Gesamtgewicht.

Kaufen, da wo der Fisch herkommt: regional aufgewachsen, bei uns verarbeitet und mit Ruhe geräuchert.

Wenn Dir unsere Räucherforelle schmeckt, freuen wir uns über eine positive Produktbewertung. Damit hilfst Du auch anderen Kunden bei der Auswahl. :-)