Glutenfreies Brot, in Scheiben auf Basis von Reismehl, Reisvollkornmehl und Teffmehl. Teffmehl ist eine Zwerghirseart, die ursprünglich aus Afrika stammt.
Das Brot wird in dafür eigenen Räumlichkeiten hergestellt und gebacken, so dass eine Kontamination mit Gluten vermieden wird.
Produktbeschreibung
Glutenfreies Brot, in Scheiben auf Basis von Reismehl, Reisvollkornmehl und Teffmehl. Teffmehl ist eine Zwerghirseart, die ursprünglich aus Afrika stammt.
Das Brot wird in dafür eigenen Räumlichkeiten hergestellt und gebacken, so dass eine Kontamination mit Gluten vermieden wird.
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Glutenfrei
Gluten ist ein Protein und eine Art natürlicher Klebstoff, der in vielen Getreidesorten vorkommt. Gluten hat für die Backeigenschaften von Mehl eine zentrale Bedeutung. Bei vielen Menschen führt Gluten allerdings zu unangenehmen körperlichen Beschwerden. Doch es gibt für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit zum Glück vielerlei Alternativen. Dieses Label kennzeichnet alle glutenfreien Produkte im Shop.
Inhaltsstoffe
Reismehl (23 %), Reisvollkornmehl (14,5 %), Wasser, Teffmehl (5 %), Amaranth gepoppt, Kartoffelstärke, Salz, Rapsöl, Vedickungsmittel: Xanthan, Zuckerrübensirup
| Brennwert kJ | 796 kJ | Brennwert kcal | 188 kcal |
| Fett | 1,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g | davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 2,0 g | Eiweiß | 4,3 g |
| Salz | 0,9 g |
