Das Besondere beim Pata Negra sind die Schweine und dessen Fütterung. Die Schweine ernähren sich größtenteils von Eicheln und sind deutlich fetter, als die herkömmlichen spanischen Rassen. Das macht den Schinken aromenreicher und gibt ihm einen nussigen Geschmack.
Produktbeschreibung
Das Besondere beim Pata Negra sind die Schweine und dessen Fütterung. Die Schweine ernähren sich größtenteils von Eicheln und sind deutlich fetter, als die herkömmlichen spanischen Rassen. Das macht den Schinken aromenreicher und gibt ihm einen nussigen Geschmack.
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Inhaltsstoffe
Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoff: E250, E252