"I TIPICI" mit Oliven
Weichkäse mit cremigem Fleisch, kleinen Löchern und mittlerer Reifezeit. Hergestellt aus 100 % italienischer Kuh- und Schafsmilch. Es ist eine Tradition der Region Marken, Käse auf verschiedene Weise zu würzen: Der Brauch, den Geschmack der grünen Oliven an die ersten Herbstkäse anzupassen, geht auf die Zeit der Transhumanz der Schafherden zurück.
Für einen optimalen Geschmack aus dem Kühlschrank nehmen und vor dem Verzehr einige Stunden bei Raumtemperatur aufbewahren.
Die aromatisierten Caciottas sind ausgezeichnete Tafelkäse und werden oft in Scheiben zusammen mit selbstgebackenem Brot oder der typischen „Crescia“ der Region Marken genossen. Ideal, um den Geschmack Ihrer Salatmischung zu verstärken oder gebackene Nudelgerichte zu garnieren. Schmeckt köstlich in Kombination mit feinen und erlesenen Weißweinen.